【参加店舗 コース料理の名称／価格（税・チャージ込み）】
・グロワグロワ 栗山裕二シェフ（豚肉料理専門店）
『国宝マロンポークを丸ごと食べちゃうコース』／５，８００円
★コース内容
・アミューズ
・サラダ
・前菜
・温菜
・メイン料理
＊お持ち帰りシャルキュトリ付
住所 東京都台東区浅草2-26-5 ＳＤＳビル 102
予約・お問い合わせ 050-5594-2614
・ルディック 大塚勝也シェフ（フレンチ）
『３月限定のマロンポークとトリュフをメインにした旬の９品お任せコース』／７，１００円
住所 東京都台東区浅草3-18-6 102
予約・お問い合わせ 050-5593-3011
写真は料理の一例です。別途、各部位の料理をご用意しております。
・ブラカリ 斯波順一シェフ（イタリアン）
『3月限定 国宝マロンポークのサルシッチャとアリスタの2種盛りメインのコース』／５，８３０円
付き出し・前菜盛り合わせ・スープ・パスタ・マロンポーク・デザート・コーヒー
住所 東京都台東区浅草3-27-9
予約・お問い合わせ 050-5597-3366
・こへると 金澤祐樹シェフ（和食）
『国宝マロンポークをメインとした季節の会席コース ８品』／６，６００円
住所 東京都台東区浅草3-9-10 キャピタルプラザ浅草104
予約・お問い合わせ 050-5596-9532
・チッチョ タマヤ 小松大介シェフ（イタリアンバル）
『国宝マロンポークを食す ciccio特別ディナーコース』／４，９５０円
アミューズ・前菜・前菜・パスタ・国宝マロンポーク肩ロースのグリル・ドルチェ・カフェ
住所 東京都台東区駒形1-7-2 ラ リビエール 1F
予約・お問い合わせ 050-5595-5565
・秋光 谷原秋光シェフ（天婦羅バル）
『国宝マロンポークを味わうオススメ天ぷらコース』／５，０００円
国宝マロンポーク天ぷらを含むスペシャルな天ぷらコースです
・国宝マロンポーク天ぷら１品
・オススメ天ぷら５品
・刺身盛合せ
・サラダ
住所 東京都台東区浅草1-29-11
予約・お問い合わせ 050-5595-0631
・白燕 白岩勝也シェフ（中国意境菜）
『シェフお任せ９品中華フルコース』／５，２８０円
中華の技法を詰め込んだ
1 リンゴアメ(フォアグラ)
2 前菜盛合わせ
3 手作り点心
4 季節の薬膳スープ
5 サブメイン
6 国宝マロンポークと台湾塩漬け白菜の重ね蒸し
7 本日の〆
8 デザート
9 特選中国茶
バイエンの名物リンゴアメから始まりシェフが今まで感じて来た本場の中国料理をお楽しみ下さい。
住所 東京都台東区元浅草2-7-10 オルタンシアIV 2F
予約・お問い合わせ 050-5456-4429
クラウドファンディングでは、3,000円以上のコース・セットを各店舗１品を紹介させていただきます。
その他、各店舗でコース・アラカルト・シャルキュトリーなどのメニューを考案して「食べログに掲載」します。
【最後に】
こだわった理論で美味しい「国宝マロンポーク」をつくり、世界中のみなさんに和豚を美味しく食べて戴きたいというのが基本理念です。
ただ美味しい豚肉を売るのではなく「お客様のお口に美味しく入るまで責任をもつ」ということが、当学会の目指すところです。
当学会の提携農場「田山マロン農場（茨城県笠間市）」にて２０１９に試験飼育をした国宝ブラックマロンポーク５頭・国宝レッドマロンポーク５頭の試食イベント企画のため数に限りのあるイベントとなっております。
